うなぎ平屋は桶川の地で40年以上続くうなぎ屋です。うなぎ屋と聞くと敷居が高く感じられるかもしれませんが、お客様が気負わずに来ていただけるよう明るい接客と清潔感のある店舗、そしてお客様が一人で来ても、家族と来ても、大勢で来てもいいように皆さまの暮らしに溶け込むうなぎ屋でありたいと思っています。 スタッフ一同美味しいうなぎや川魚料理、その他のお料理もご用意してお待ちしております。
広々としたお座敷は、お年寄りでも座りやすいようにテーブル席でご用意しています。ご希望があればお座敷としてもご利用いただけます。もちろん小宴会・大宴会にも対応できます。
個室は、結納時の両家顔合わせやにご利用いただくことも多く、ご家族で静かに大切な時間を過ごすことができます。
広々とした駐車場を完備しております。
ご家族や親族に限らず、ランチにはママ友やお子様を連れて美味しいご飯を食べに来てください。お子様の食事も臨機応変にご対応致します。
どのようにすれば常に新鮮なものを売っていけるか。その答えはお客様に来ていただくことが一番です。飲食店がおいしいのは当たり前のことです。しかし、美味しいだけではお客様は何度も通ってくれません。
うなぎ平屋は長年、常にお客様目線を大切にしてきました。美味しい鰻と川魚をお店で気持ちよく食べていただく。それが長年この桶川でうなぎ屋としてやっていけている証だと思っています。
平屋ではうなぎのタレが腐らないよう、火入れをしたり灰汁を濾したりし常に綺麗なタレの状態を保っています。 「伝統の秘伝のタレを使用している」と言われる店舗でも、油やカスが浮いていたらそれは「秘伝のタレありき」になってしまうのではないでしょうか。いつも気に掛けている平屋のタレはうなぎの味を損なわずこってりとの濃厚な香りと味を引き出します。
どのようにすれば常に新鮮なものを売っていけるか。その答えはお客様に来ていただくことが一番なのです。飲食店がおいしいのは当たり前のことです。しかし、美味しいだけではお客様は何度も通ってくれません。うなぎ平屋は長年、常にお客様目線を大切にしてきました。美味しい鰻と川魚をお店で気持ちよく食べていただく。それが長年この桶川でうなぎ屋としてやっていけている証だと思っています。
